如何自制蛋糕簡單做法 蛋糕的簡單做法

如何自制蛋糕簡單做法 蛋糕的簡單做法

1、準備雞蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、無鋁泡打粉、葡萄幹、枸杞各適量。

2、準備一個容器,將2個雞蛋打散放入碗中攪拌均勻,在放入1杯酸奶繼續攪拌均勻。

3、接著篩入120克的低筋面粉繼續攪拌均勻後加入1克的無鋁泡打粉繼續攪拌均勻至無顆粒狀態後靜置10分鐘。

4、準備一個瓷碗或者玻璃碗,在碗中塗刷一層油,在將面糊倒入碗中,最後在面上放適量的枸杞與葡萄幹點綴,用保鮮膜蓋住碗口,再用牙簽在保鮮膜上面戳適量的小孔。

5、起蒸鍋放入適量的清水,冷水上鍋蒸25分鐘後端出來,將蛋糕從碗中取出,切成小塊即可食用。

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