花豆燉豬肚湯如何做 花豆燉豬肚湯做法

1、花豆剝殼，用清水沖洗幹凈。

2、豬肚切去肚頭,蔥薑洗凈備好。

3、鍋中水燒開,把豬肚焯水,撈出放涼。

4、豬肚稍放涼後切成條狀。

5、把切好的豬肚條放入壓力鍋中，加入薑塊和蔥結、兩勺鹽、一勺胡椒面、兩勺白酒、幾粒花椒粒，加入開水沒過豬肚，開始煲湯。

6、15分鐘後把電壓力鍋的豬肚湯倒入砂鍋中，放入花豆，開大火燒開，關小火慢燉，煲四十分鐘左右，出鍋撒上蔥花即可。