1、黃瓜洗凈去皮後，用刀將黃瓜拍裂，然後切成塊狀，裝入盤中。
2、花生炸好，放到碗裡備用。
3、蒜切剁碎，將蒜沫、適量辣椒油、適量鹽放入裝黃瓜盤中攪拌均勻。
4、加入炸好的花生到盤中，再次攪拌均勻，放上香菜增香點綴就做好瞭。
