1、準備好食材牛奶一盒,雞蛋1個,白糖40克。
2、雞蛋磕入碗中,去掉蛋清,留蛋黃,放入白糖,用電動攪拌器快速攪拌,打成發泡狀。
3、然後倒入牛奶,繼續攪拌至發泡,蒸鍋中加水燒開,放入打好的牛奶液,將牛奶液蒸開鍋。
4、將蒸好的奶液晾涼,用電動攪拌器繼續攪拌至發泡,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍至表面結凍。
5、解凍的牛奶繼續用攪拌器攪動,使表面松軟,然後放入冰箱冷凍。
6、反復3次左右,牛奶冰激凌就做好瞭。
1、準備好食材牛奶一盒,雞蛋1個,白糖40克。
2、雞蛋磕入碗中,去掉蛋清,留蛋黃,放入白糖,用電動攪拌器快速攪拌,打成發泡狀。
3、然後倒入牛奶,繼續攪拌至發泡,蒸鍋中加水燒開,放入打好的牛奶液,將牛奶液蒸開鍋。
4、將蒸好的奶液晾涼,用電動攪拌器繼續攪拌至發泡,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍至表面結凍。
5、解凍的牛奶繼續用攪拌器攪動,使表面松軟,然後放入冰箱冷凍。
6、反復3次左右,牛奶冰激凌就做好瞭。