菜飯保存方法 保存飯菜的步驟

菜飯保存方法 保存飯菜的步驟

1、如果感覺可能吃不完,應當在起鍋時把一份食物分裝在幹凈的盒子裡,涼到室溫再放到冰箱裡,這樣可以安全儲藏到第二天。用餐時吃不完,也應在飯後馬上放入冰箱。這樣並不能保證24小時以上的安全,但是下一餐熱一下吃是可以的。

2、糧食和豆子的保存:吸潮的米面易黴變,產生致癌物質“黃曲黴素”,在晴朗幹燥的天氣打開包裝在陽光下晾曬。趁著幹爽,趕緊分裝成短時間可以吃完的小袋。一袋在一兩周內吃完,其他袋子都趕出空氣,再夾緊袋子,放陰涼處儲藏。很多傢庭喜歡用飲料瓶子保存糧食和豆子。這是個不錯的方法,省地方也整齊。

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