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黃豆醬和豆瓣醬有什麼區別 黃豆醬和豆瓣醬有哪些區別
1、原材料不同:黃豆醬用黃豆炒熟磨碎後發酵而成,是我國傳統的調味醬。
2、豆瓣醬是由蠶豆、曲子、鹽做成的,又根據消費者的習慣不同,在生產豆瓣醬中配制瞭香油、豆油、味精、辣椒等原料,增加瞭豆瓣醬的品種。
黃豆醬和豆瓣醬有什麼區別
黃豆醬和豆瓣醬有哪些區別
豆瓣
磨碎
是由
豆油
香油
而成
味精
曲子
原材料
辣椒
原料
黃豆醬用黃豆炒熟
後發酵
國傳統
又根據
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