1、準備材料，將小青椒切成小段，易炒也易入味。大青椒相當於拌菜，可加也可不加。
2、熱鍋加油，待油熱後先入切好的蒜片。
3、蒜片炒至金黃時，放入青椒翻炒，這時最好開大火，青椒基本就能燙熟。
4、翻炒幾下後加入配料、鹽、醬油上色，再炒一會兒，嘗一下，如果不夠熟，可以加點水，這樣熟的快，不要加太多，不然辣味就淡多瞭。
5、再翻炒會兒就可以出鍋瞭。
1、準備材料，將小青椒切成小段，易炒也易入味。大青椒相當於拌菜，可加也可不加。
2、熱鍋加油，待油熱後先入切好的蒜片。
3、蒜片炒至金黃時，放入青椒翻炒，這時最好開大火，青椒基本就能燙熟。
4、翻炒幾下後加入配料、鹽、醬油上色，再炒一會兒，嘗一下，如果不夠熟，可以加點水，這樣熟的快，不要加太多，不然辣味就淡多瞭。
5、再翻炒會兒就可以出鍋瞭。
