1、買回來的凍鱈魚，把它解凍之後清洗幹凈，然後在上面抹上鹽，放入蔥薑蒜以及料酒，就可以放入鍋中蒸瞭。
2、蒸的時候呢可以淋上一些豆豉鯪魚油，大概蒸15到20分鐘就可以出鍋瞭。
3、出鍋的時候，澆上一些麻油提香，好吃的蒸凍鱈魚就做好啦。
