酸筍煮魚的做法大全 酸筍煮魚的做法大全列述

酸筍煮魚的做法大全 酸筍煮魚的做法大全列述

酸筍煮魚的做法如下。

1、準備魚、辣椒、薑、酸筍、蔥切好。

2、把魚,辣椒、薑、鹽、生粉、醬油、米酒、放一點油全部放進去拌勻、醃制5分鐘。

3、鍋內放酸筍稍微炒幹水分,為瞭讓魚更入酸筍味。

4、放油爆香酸筍,把魚倒進去的第一時間快速翻幾下煎5分鐘。

5、煎好後倒水,水差不多和魚平行,蓋上鍋蓋開始燜10分鐘左右就可以瞭。

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