酸辣鳳爪怎麼做好吃 做酸辣風爪的步驟

酸辣鳳爪怎麼做好吃 做酸辣風爪的步驟

1、準備食材:雞爪、生薑、小米辣椒、蔥、蒜等;雞爪冷水洗凈,去趾甲,斬段;

2、鍋中適量的清水,放入雞爪、生薑(3片)、料酒,煮沸之後改為中小火,煮6分鐘;

3、撈出,瀝幹水,放涼,待用。

4、利用放涼但是,生薑去皮切片,小米辣椒洗凈切段、蔥洗凈切段、蒜去皮等準備好。

5、放涼的雞爪,放入玻璃保鮮盒、在放生薑片、辣椒、蔥、蒜、白砂糖、鹽等。

6、最後倒入白醋、生抽,液體要浸沒固體即可。蓋上蓋子,放入冰箱浸泡一個晚上即可吃。

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