1、食材：蘆筍300克，紅辣椒1個，蒜瓣3個，熟黑白芝麻少許，鹽2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，熱炒仙露10毫升。
2、蘆筍切去老根洗幹凈，紅辣椒切兩半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中水燒開，加入蘆筍和紅辣椒焯水。
4、大約焯水2分鐘即可。
5、撈出控水後切成段，天冷瞭無需過涼水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻，因為加入瞭炒香後的熟芝麻，此菜更香更好吃瞭。
1、食材：蘆筍300克，紅辣椒1個，蒜瓣3個，熟黑白芝麻少許，鹽2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，熱炒仙露10毫升。
2、蘆筍切去老根洗幹凈，紅辣椒切兩半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中水燒開，加入蘆筍和紅辣椒焯水。
4、大約焯水2分鐘即可。
5、撈出控水後切成段，天冷瞭無需過涼水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻，因為加入瞭炒香後的熟芝麻，此菜更香更好吃瞭。
