山藥雞湯怎麼做好喝 山藥雞湯的做法

1、母雞1/4隻、薑1塊、紅棗6粒、山藥1段、鹽適量。

2、母雞肉洗幹凈，切塊後用開水焯一下，撈除浮沫。

3、砂鍋加入薑片、紅棗、水上火加熱。水熱後放入焯過水的雞塊，加料酒。

4、中火燒開，文火慢燉1個小時左右。

5、砂鍋加入山藥塊煮，繼續燉20-30分鐘，出鍋前加鹽調味即可。