1、白毫銀針有三個存放期，根據存放時間的不同，其品質特征也不同。
2、成品制作好的2～3個月。這個時候的白茶，青味重，水味重，性涼。但是，也有白茶獨特的毫香甘甜。在這個時候，品飲白毫銀針是為瞭 “試茶”。品嘗一下，看看是否值得後期存儲。
3、3年之後。這時，白茶的青味慢慢的退去，內質趨於穩定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現。這時的白茶，清甜甘香，醇滑細膩。茶性由原來的寒涼，向溫潤轉變，體質偏熱的人群，也可以品飲瞭。
4、7～10年之後。白毫銀針進入穩定的定型期。是其品質特征表現最好的時期。這時的白茶，滋味醇厚甘甜，香氣純正，茶湯飽滿溫潤，藥用價值非常高，老少皆宜。
