1、主料:雞腿菇250g,胡蘿卜250g,食鹽適量,生抽適量,蠔油等。
2、雞腿菇切厚粒,胡蘿卜切厚粒備用。
3、瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,醃10分鐘。
4、燒水,下油,鹽,雞腿菇和胡蘿卜,下鍋焯熟備用。熱油鍋,肉粒和蒜蓉下鍋炒熟,倒入雞腿菇和胡蘿卜下鍋炒勻。加蠔油起鍋。
1、主料:雞腿菇250g,胡蘿卜250g,食鹽適量,生抽適量,蠔油等。
2、雞腿菇切厚粒,胡蘿卜切厚粒備用。
3、瘦肉切厚粒,用蒜蓉、生抽,醃10分鐘。
4、燒水,下油,鹽,雞腿菇和胡蘿卜,下鍋焯熟備用。熱油鍋,肉粒和蒜蓉下鍋炒熟,倒入雞腿菇和胡蘿卜下鍋炒勻。加蠔油起鍋。