炒酸豆角的做法 大傢可以看看

1、材料：酸豆角、瘦肉、胡蘿卜、幹辣椒、薑、蒜、色拉油、鹽、雞精、花椒。

2、做法：酸豆角、胡蘿卜洗凈切碎，薑、蒜洗凈切末。幹辣椒用濕佈擦幹凈切段。

3、瘦肉洗凈切末，用鹽、雞精醃制。炒鍋放油燒熱，下花椒炒香，關火去除花椒。開火下幹辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、薑、蒜翻炒片刻即可。