傢常魚子醬的制作方法 傢常魚子醬的烹飪方法

1、食材：蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋黃醬。

2、用水煮熟切半，完整取出蛋黃。

3、洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。

4、萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質的勺點綴於蛋黃上，為瞭美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。