酸菜肉絲的做法 這個菜有什麼步驟

1、準備好酸菜、瘦肉、油等食材。

2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、淀粉醃制十分鐘，幹辣椒切碎，薑蔥切末。

3、最後油燒熱後，下瘦肉絲炒至變色，加入辣椒和蔥薑末翻炒，加入酸菜後大火翻炒均勻，加鹽調味即可。

4、酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很傢常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。