1、根菜類：蘿卜、胡蘿卜；
2、薯芋類：土豆、薑、芋頭、山藥、甘薯；
3、蔥蒜類：韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜；
4、白菜類：大白菜、小白菜、油菜；
5、芥菜類：莖芥（娃娃菜）、芥菜；
6、甘藍類：結球甘藍（洋白菜）、菜花；
7、葉菜類：菠菜、芹菜、空心菜、莧菜、茼蒿、香菜、茴香；
8、瓜類：黃瓜、冬瓜（東瓜）、南瓜、筍瓜（北瓜）、西葫、苦瓜；
9、茄果類：番茄、茄子、辣椒、青椒；
10、豆類：蕓豆、豆角、大豆、毛豆、蠶豆；
11、水生類：蓮藕、菱角、海帶、紫菜；
12、多年生及雜類：竹筍、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨、玉米；
13、食用菌：香菇、蘑菇、金針菇、木耳、猴頭菇、茶薪菇、杏鮑菇；
14、芽苗菜：豆芽。
