白西葫蘆怎麼做 傢常版本的西葫蘆炒雞蛋

白西葫蘆怎麼做 傢常版本的西葫蘆炒雞蛋

1、食材;西紅柿2個、西葫蘆1根、雞蛋2顆、蔥適量、幹辣椒適量、蒜適量。

2、雞蛋打碎,西紅柿切塊,西葫蘆切片。

3、鍋裡倒油,炒雞蛋,炒好撈出,備用。

4、鍋內放入蔥,西葫蘆,加少許生抽,翻炒七成熟,撈出備用。

5、倒點油,油熱後放入蔥蒜辣椒,放入西紅柿塊,加點鹽。

6、西紅柿熬成稠狀,放入炒好的西葫蘆和雞蛋。

7、翻炒片刻,即可出鍋。

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