花子菜的傢常做法 花子菜做法

花子菜的傢常做法 花子菜做法

1、食材:花菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2個

2、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開,撈出瀝幹水分。

3、先將瘦肉洗凈切小片(絲)用生抽、鹽,生粉醃制10分鐘。

4、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油熱鍋爆出香味,蒜葉晚一點放。

5、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。

6、倒入花菜翻炒1分鐘。

7、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻,菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋。

8、煮8分鐘,炒好很爽脆。

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