1、食材：花菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2個
2、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開，撈出瀝幹水分。
3、先將瘦肉洗凈切小片（絲）用生抽、鹽，生粉醃制10分鐘。
4、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油熱鍋爆出香味，蒜葉晚一點放。
5、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。
6、倒入花菜翻炒1分鐘。
7、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻，菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋。
8、煮8分鐘，炒好很爽脆。
1、食材：花菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2個
2、花菜洗凈切小朵冷水下鍋煮開，撈出瀝幹水分。
3、先將瘦肉洗凈切小片（絲）用生抽、鹽，生粉醃制10分鐘。
4、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油熱鍋爆出香味，蒜葉晚一點放。
5、加入肉片翻炒1分鐘後倒入2勺生抽繼續翻炒2分鐘。
6、倒入花菜翻炒1分鐘。
7、倒入2勺生抽和蒜葉翻炒均勻，菜花的湯汁收的差不多就可以加鹽出鍋。
8、煮8分鐘，炒好很爽脆。
