1、收集原料：將當地可以收集到的種植業的廢棄物（例如稻草、莖蔓、野草、樹木落葉）、生產或生活垃圾（例如塘泥、分類垃圾等）、以及養殖業的排泄物（例如禽畜糞便、沖洗廢水等）集中，作為堆肥的原料；
2、原料處理：將植物秸稈、莖蔓、枝條等適當粉碎，粉碎成3~5寸長度。
3、原料混合：所有原料適當混合，有的人會添加適量的氰氨化鈣，以促其發酵。
4、堆制發酵：覆蓋上破席、破佈、稻草或塑膠佈，以避免肥份喪失。最好放置在堆肥舍中。若無堆肥舍也可使用露天堆肥，但必須選擇適當地點，以免因日曬、雨淋及風吹，導致肥份喪失。
5、翻堆腐熟：為保證堆肥內外發酵、腐熟均勻，每隔三四個星期翻堆一次。大約經過三個月左右，即可開始使用。
