泡薄花膠的方法 泡薄的花膠怎麼泡發

1、取出花膠洗凈後，碗中加清水泡1-2小時。

2、泡好的花膠放在碗中，隔水蒸5分鐘備用。

3、花膠蒸完後，放入涼水中泡8小時以上。

4、8個小時後，花膠就泡發好瞭，泡發後花膠可以放在冰箱冷藏隨時取用。

5、將泡發好的花膠可以跟紅棗或者其他食材一起燉煮。