凍過的魷魚怎麼做 凍過的魷魚做法

1、冰凍魷魚解凍洗凈濾幹水份。

2、加入料酒、油、鹽、陳醋、生抽、薑絲、蒜蓉、BBQ烤肉料等一塊拌均勻。

3、醃兩小時。

4、預熱電餅檔。

5、刷少許油在電餅檔上下盤。

6、將醃好的魷魚碼進電餅檔底盤。

7、煎十分鐘。

8、煎兩邊金黃即可。（底盤會有醬汁，留下待用）

9、碟子碼上生菜裝飾。

10、把煎好的鮮魷切條，碼在碟上，澆上汁即可食用。