正宗雞蛋面的做法是什麼

1、鍋中加水，燒開後關火，倒入雞蛋燜五分鐘，將香菜蔥花切碎，放入碗中，加入醬油、鹽和芝麻油。

2、撈出雞蛋，湯倒入碗中，面條下鍋煮熟。

3、撈出面條，放入碗中，再放入雞蛋和火腿片即可。

以上就是正宗雞蛋面的做法，其實是非常簡單的，一般人看一下步驟就會知道怎麼做瞭，你可以去嘗試做一下就知道瞭。