傢常燉牛骨 怎麼在傢做好吃的燉牛骨

1、牛骨洗凈後斬成塊。

2、蔥切段、薑切片、大蒜整隻備用。

3、香料用紗佈包好制成香料包備用。

4、鍋中做油，6成熱時下入牛骨炒至微微出油。

5、烹料酒、醬油後加水，入蔥薑蒜、香料包。

6、小火燜燒約1小時後加鹽調味。

7、繼續燜燒至湯汁香濃、牛肉軟爛即成。