土豆燉雞湯做法 土豆燉雞湯的做法步驟

1、三黃雞收拾幹凈,剁小塊;生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用;

2、鍋燒熱倒1茶匙油,爆香薑片,倒入雞塊翻炒至無血水。

3、盛入砂鍋中,加涼水1500毫升。

4、放煤爐上;大火煮開,小火慢燉40分鐘。

5、土豆洗凈切小塊。

6、土豆塊放入砂鍋中，加入鹽，燉15分鐘；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用。