鹽水是酸性還是堿性 鹽水是什麼性質的水

1、不歸類於酸性和堿性，食用鹽是中性食物。

2、食用鹽的成分是氯化鈉，而氯化鈉屬於強酸強堿鹽，但當食鹽溶於水時，是呈中性的。因為陰陽離子均不水解。而食物的酸堿性並不是通過它們的味道來判斷的。生活中我們遇到的堿性食物主要有蔬菜水果、堅果和豆制品。

3、食物的酸堿性是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸堿性劃分的，酸性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈酸性的食物，堿性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈堿性的食物。