1、首先把地瓜梗去皮,清洗幹凈。
2、然後放進鍋裡,加上清水,辣椒段煮沸。
3、然後把煮好的地瓜梗撈出來。
4、然後用清水清洗幹凈,切成段備用。
5、把切好的地瓜梗放入容器中,加上食鹽、醋、生抽攪拌均勻,醃制3個小時即可食用。
