泡新薑的方法 泡新薑的方法分享

1、到市場上購買新鮮的嫩薑。

2、將嫩薑洗凈，分割，去皮。

3、瀝幹後切片。

4、加鹽適量，醃制到出水，記得期間要不時過來看看，攪拌一下。

5、倒出水分瀝幹放入罐中，將白醋倒入罐中，放白糖，甜度適量，註意讓醋沒過薑片就好。

6、封好瓶蓋放入冰箱三四天後可食用。