1、菠蘿雞丁:適量菠蘿去皮切塊,雞腿肉切丁,用鹽、醬油醃拌,熱油鍋爆香蔥、 薑,加入菠蘿及青椒塊,再將雞丁倒入拌炒熟,淋上水淀粉即可。
2、菠蘿苦瓜雞:雞半隻洗凈剁成小塊,苦瓜去籽後切大塊,菠蘿、薑切片備用,煲中放入所有材料後,燉40分鐘即成。
3、海南炒菠蘿:菠蘿以生吃為主,但除瞭生吃當水果吃以外,菠蘿還可以和雞丁、鴨肉、肉丁等同炒,菜品酸甜可口,色澤豐富,風味又有不同。
1、菠蘿雞丁:適量菠蘿去皮切塊,雞腿肉切丁,用鹽、醬油醃拌,熱油鍋爆香蔥、 薑,加入菠蘿及青椒塊,再將雞丁倒入拌炒熟,淋上水淀粉即可。
2、菠蘿苦瓜雞:雞半隻洗凈剁成小塊,苦瓜去籽後切大塊,菠蘿、薑切片備用,煲中放入所有材料後,燉40分鐘即成。
3、海南炒菠蘿:菠蘿以生吃為主,但除瞭生吃當水果吃以外,菠蘿還可以和雞丁、鴨肉、肉丁等同炒,菜品酸甜可口,色澤豐富,風味又有不同。