芹菜炒香辣蟹的做法 芹菜炒香辣蟹的做法介紹

1、食材：梭子蟹3隻、芹菜100g、色拉油 量、生抽少許、料酒少許、辣椒2個、薑少許、蒜頭適量、鹽適量。

2、梭子蟹洗凈，剁小塊，扒去腮。

3、芹菜摘去葉子去根洗凈，切段備用。

4、油鍋爆香薑辣椒蒜頭，倒入梭子蟹，加適量的料酒。炒至變紅變香，放入芹菜段翻炒一下。加適量的生抽，加適量的鹽。調味炒勻，即可出鍋。