1、看西瓜表皮的紋路。我們在挑選西瓜的時候，首先要觀察一下西瓜的外皮，相信吃過西瓜的應該都知道，西瓜的外皮一般分為兩種顏色，一種是嫩綠色的，而另一種顏色就是比較深的，有的是黑色的，有的是深綠色的，想要選擇好西瓜的話，紋路往往反映出瞭很多問題，一般紋路邊界比較清晰的，並且是散開狀態的，這樣的西瓜往往成熟度是非常高的，甜度也是比較高的。但如果我們發現紋路不是非常的清晰這樣的西瓜是不推薦大傢購買的。
2、拍西瓜聽西瓜的聲音。第2個技巧就是在挑選西瓜的時候，我們也可以將西瓜放入到手裡面，用另一隻手輕輕的敲擊西瓜的表皮，一般在敲擊的時候西瓜都會發出聲音，如果聲音是比較清脆的證明，這樣的西瓜裡面的水分含量是比較充足的，吃起來是比較爽脆可口的，但如果想要選擇口感沙的，那麼就一定要選擇敲擊起來聲音比較沉悶的，但往往比較沉悶的西瓜外皮也是比較厚實一些的，但總體不影響西瓜的口感和味道。
3、看西瓜的尾巴。最後一點就是要觀察一下西瓜的尾巴，如果西瓜的尾巴是嫩綠色的，證明這樣的西瓜是新鮮采摘的，往往口感和味道都是非常不錯的，但如果西瓜的尾巴是枯黃的，這樣的西瓜是不推薦大傢購買的。
西瓜本身就是一種營養價值非常高，並且可以補充大量水分的水果，尤其在夏天的時候，建議多吃一些西瓜。
