1、豬肝冷凍後,如果沒有變質,則可以食用。
2、如果已經變質,就不要吃瞭。豬肝是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
3、豬肝含有鐵是豬肉的18倍,還有豐富的礦物質,微量元素,及維生素A,硫銨素,核黃素,煙酸,抗壞血酸等成分。豬肝中的鐵元素豐富,是補血食品中最常用的食物。但豬肝中膽固醇含量較高,因此,患有高血壓,冠心病,肥胖癥,及高脂血癥的人應忌食豬肝。
1、豬肝冷凍後,如果沒有變質,則可以食用。
2、如果已經變質,就不要吃瞭。豬肝是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
3、豬肝含有鐵是豬肉的18倍,還有豐富的礦物質,微量元素,及維生素A,硫銨素,核黃素,煙酸,抗壞血酸等成分。豬肝中的鐵元素豐富,是補血食品中最常用的食物。但豬肝中膽固醇含量較高,因此,患有高血壓,冠心病,肥胖癥,及高脂血癥的人應忌食豬肝。