五彩素炒做法 五彩素炒如何做

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1、主料:玉米1根,香菇3朵,紅蘿卜1根。

2、調料:生抽適量,蠔油適量,黑木耳3朵,柿子椒1個。

3、玉米洗凈後沿玉米芯將玉米粒切下;香菇用清水浸軟後洗凈切絲;木耳用清水浸軟後滴洗幹凈,然後剪成小朵;青椒去囊後洗凈切絲;紅蘿卜去皮洗凈後切粒。

4、鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入玉米、香菇和木耳翻炒。

5、然後加入紅蘿卜粒,再加入適量蠔油、生抽、幹貝汁及清水,然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。

6、最後加入青椒翻炒至熟即可。

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