1、原料:包菜半個(半斤左右),蒜頭2個,薑絲適量,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺,鹽,醋,雞精。
2、將包菜撕成片,放入大的盆中。
3、準備把蒜頭切成薄片。
4、加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
5、放入切好的蒜爆香,然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分鐘,放入適量的鹽,等煮沸,湯變少後即可出鍋。
1、原料:包菜半個(半斤左右),蒜頭2個,薑絲適量,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺,鹽,醋,雞精。
2、將包菜撕成片,放入大的盆中。
3、準備把蒜頭切成薄片。
4、加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
5、放入切好的蒜爆香,然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分鐘,放入適量的鹽,等煮沸,湯變少後即可出鍋。