1、將包菜葉子掰下，用清水清洗幹凈後掰成大塊備用。
2、將大蒜、生薑切末。
3、起鍋燒油，加入薑蒜末爆香，放入包菜翻炒均勻。
4、中途加入醬油、食鹽、食醋和少許白糖調味，翻炒至包菜斷生。
5、加入少許蠔油翻炒均勻，可口的手撕包菜便可以出鍋食用。
