1、冷水清洗：可以將買回來的田螺先用冷水清洗，然後把泥螺青苔清洗掉。要將死田螺找出來，死掉的田螺在水裡沒動靜，而且會飄起來，身體發輕，留下活田螺在泡水裡。註意如果是自來水一定要曬過去除氯來可以，同時註意水位不用太高，沒過田螺一點點就行。
2、放置在陰涼處：可以把田螺放到陰涼的地方，田螺不喜溫度太高或太低，最適生長水溫在20~25℃左右，水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動，因為10℃以下時即入土進入冬眠狀態。
3、經常換水：養田螺的水也需要經常的換，否則也會影響鮮活程度。換水的同時挑出養死的螺絲，防止水質變臭。若需要長時間保存，可以挑出田螺肉，放進保鮮室。將螺螄肉裝塑料袋裡放進冰箱的保鮮室，時間更久需要放冷凍，要用的時候隨時取出。
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