鮑魚燉排骨湯怎麼做 鮑魚燉排骨湯的做法

1、原料：鮑魚250g、排骨500g、金華火腿20克。調味料：鹽。

2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗幹凈。金華火腿切細絲；

3、鮑魚挖去肚子，連同殼洗凈，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋；

4、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。