1、桂花白薯粥:大米淘洗幹凈用清水浸泡半個小時;將白薯洗凈,去皮,放入蒸鍋內,隔水蒸熟,碾碎;鍋置於旺火上,放入大米,加上5杯清水,大火煮沸後,轉小火煮20分鐘;加入白薯蓉,煮沸後澆上糖桂花即可。
2、胡蘿卜芥藍粥:胡蘿卜洗凈,切絲;芥藍洗凈後切段;枸杞子洗凈;鍋置於旺火上,放入大米,加5杯清水煮沸後,轉小火,熬煮20分鐘;加胡蘿卜絲、鹽,再熬煮10分鐘;最後加上芥藍、枸杞子,煮沸即可。
3、大麥玉米粒粥:大麥洗凈,用清水浸泡2小時;玉米粒洗凈,浸泡半小時;話梅去果核,切末;鍋置於旺火上,放入6杯清水和大麥,大火煮沸,改小火煮40分鐘;放入玉米粒、花生仁再煮沸後轉小火,煮至大麥開花粘稠後;放入冰糖,繼續煮10分鐘,最後撒上話梅煮5分鐘即可。