幹豆皮怎麼炒傢常做法 炒幹豆皮傢常做法介紹

1、幹豆皮放在涼水裡泡軟,再多洗兩遍,控掉水分。

2、鍋中放入清水大火燒開,再放入豆皮煮幾分鐘,煮到豆皮發軟就可以瞭。

3、豆皮煮好撈出來,控掉水分備用。

4、青椒去蒂洗幹凈,再切成細絲。

5、鍋中倒入花生油,加入蔥花小火炒香。

6、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒發軟。

7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以瞭。