醃酸蘿卜的做法 酸蘿卜怎麼做

1、白蘿卜洗凈，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄。

2、切好瞭蘿卜之後，灑上兩把鹽，醃制30分鐘，醃制好的白蘿卜用篩過濾掉水分，晾幹蘿卜塊。

3、晾幹瞭蘿卜塊之後，就可以放入準備好的密封盒子裡，把生薑放在上面，在加入些許的辣椒。

4、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入涼開水，再用膠袋蓋上，加上蓋密封即可，在陰涼處放1-2天就可以吃瞭。