煲湯鍋如何挑選

煲汤锅

1、看鍋壁:湯鍋的鍋壁要厚實的,湯鍋的重量要重,重量的湯鍋的重要衡量標準。

2、看鍋底:湯鍋的鍋底最好要復底的,也就是復合三層底的,傳熱效果好,燒水很快就開瞭,煮菜也不容易糊鍋!

3、看深度:湯鍋建議選深鍋,口小鍋深,鍋體弧形處理,會比較節能好煲湯,就像類似電飯煲的內膽的比例,

4、看材質:湯鍋的材質不銹鋼一定要201以上的無磁不銹鋼,衛生安全。

5、看適用范圍:湯鍋適用范圍最好燃氣、電磁爐等都適用,現在的湯鍋一般都能具備此條件。

以上就是小編給大傢分享的煲湯鍋挑選技巧,希望對大傢有所幫助。

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