1、好處：（1）咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
（2）咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
（3）咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
（4）咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
（5）一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
（6）常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
（7）咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
2、壞處：（1）研究人員統計發現，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關專傢曾調查瞭有飲用咖啡習慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。
（2）增加心梗危險。美國波士頓大學公共衛生學院的醫學傢們通過研究，表明每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%，而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。
（3）易引起骨質疏松癥。老年婦女飲用咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。咖啡因能與人體內的遊離鈣結合，並經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質疏松。
（4）易引起糖尿病。研究者分析認為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生後的嬰兒可能患糖尿病。
