新粽葉是怎麼處理 新鮮粽子葉怎樣處理

1、買來的粽葉首先要新鮮。

2、把粽葉洗凈，表面沾水，不要擦幹。

3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷瞭。

4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室，註意一定要是冷凍的那個！

5、隔夜把袋子拿出來（這時粽子也都凍上瞭），把他們拿出來，把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。