1、懷孕期間可以適量的吃板栗，板栗的營養價值很高，其中的碳水化合物非常豐富，可以提供妊娠期寶寶生長發育對於熱量的需求。板栗中豐富的維生素E，能夠起到保養卵巢、平衡激素水平，預防流產、早產的功效。板栗中含有豐富的蛋白質和各種優質脂肪酸，氨基酸、蛋白質是生命的基礎，是寶寶體格發育所必不可少的營養物質。同時，也有助於提高孕婦的抗病能力。板栗中豐富的鉀元素能夠促進體內水鈉排泄，預防和緩解妊娠期下肢水腫、高血壓等異常現象。
2、炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質較高，淀粉少，糯性，優良品種以河北省燕山山脈產板栗為代表。
