1、燉豬蹄。首先取適量蔥段、薑片，青木瓜200g並去皮，清洗，切塊，黃豆100g浸泡約一個半小時，豬蹄子洗凈，切塊，氽燙並倒掉血水，放一旁備用；然後把豬蹄、黃豆、蔥、薑片、米酒放入鍋中，並加入八分水，大火熬制；接著待豬蹄八分熟後加入青木瓜，改用小火慢燉至木瓜熟爛；最後加鹽調味熄火即可。
2、燉烏雞。首先取適量薑片，新鮮木瓜1個並去皮，清洗，切塊，田七6g，烏雞1隻或半隻洗凈，切塊，聖女果5個，每個對半切開，備用；然後往鍋中加入適量水，大火燒開後將烏雞、田七、薑片、青木瓜倒入鍋中，水沸騰後轉小火慢燉兩個小時左右，再倒入聖女果；最後待聖女果變軟時即可調味熄火。
3、燉海魚。首先取半個青木瓜並去皮，清洗，切塊，新鮮海魚去鱗及內臟，洗凈，切塊，蔥段、薑片適量；然後將青木瓜、海魚、蔥段、薑片一起放入鍋中並加水沒過材料，大火燒沸後轉小火慢燉半個小時至一個小時；最後調味熄火即可。
