怎麼樣煎牛排 牛排怎麼煎

怎麼樣煎牛排 牛排怎麼煎

1、加入植物油和牛排,再開火預熱鍋,牛排不要熱油放入,會容易糊鍋。

2、再將牛排上撒一些鹽和黑胡椒,淋上植物油,之後就不需要再加入植物油瞭。

3、等油加熱好瞭,發出滋滋的聲音就說明已經開始煎瞭,大約1分鐘後就可以翻面。

4、如果要煎至七成熟,大約翻6次面即可,也就是需要6分鐘,煎好瞭也不要馬上切,放2-3分鐘即可。

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