1、粘米粉250g,糖50g,酵母5ml,水适量。
2、50g粘米粉加入刚烧开的开水,边倒水边搅拌,再加入50g糖,200g粘米粉加适量冷水调成糊状,加酵母搅拌均匀后发酵2小时-3小时,慢慢加水用手动打蛋器搅拌。用小火将锅烧热,加入两勺面糊,盖上盖子3-5分钟至表面没有白色生面糊,底部呈金黄色。
1、粘米粉250g,糖50g,酵母5ml,水适量。
2、50g粘米粉加入刚烧开的开水,边倒水边搅拌,再加入50g糖,200g粘米粉加适量冷水调成糊状,加酵母搅拌均匀后发酵2小时-3小时,慢慢加水用手动打蛋器搅拌。用小火将锅烧热,加入两勺面糊,盖上盖子3-5分钟至表面没有白色生面糊,底部呈金黄色。