1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水隻需30分鐘。
2、鍋裡放水，用木桶試一下水位不能超過隔板，水要是放多瞭超過隔壁，那米粒就等於泡在水裡。
3、將泡好的米放進木桶裡，註意細節木桶裡先弄塊紗佈越透氣越好，然後用筷子拋松。放回到鍋裡開始蒸飯。
4、等蒸氣上來後蓋上蓋子，蒸20-30分鐘。註意平底鍋的水不要幹瞭。趁這個時候另外燒開水備用。
5、這個步驟很關鍵將半熟的米飯提出來用剛才燒好的開水泡5-8分鐘，量少的隻要3-5分鐘。在泡的過程中要翻米飯從下往上。註意不要忘記時間這個步驟很關鍵很關鍵。
6、到點後提出待水滴幹再放回木桶裡然後繼續蒸20-30分鐘，香噴噴的糯米飯出爐瞭。
以上就是木桶蒸糯米飯的做法，通常來說，在糯米飯蒸好之後，可以在糯米飯上淋入一些豬油，這樣會使糯米飯更好吃。
