1、排骨加清水洗去血水，白蘿卜去皮，切滾刀塊，薑切段，蔥打結。
2、鍋裡加水燒開，倒入排骨，下蔥結，蒜再次煮沸，撈出放溫水，洗浮沫。
3、鍋裡倒入排骨，加兩倍清水，倒入白蘿卜，兩片薑。
4、轉煲湯鍵，最後加適量鹽即可。
